Beyond Meat一经推出，就获得了中外无数吃货的关注，许多小伙伴纷纷好奇：被比尔·盖茨、马云等众多大佬青睐的植物基汉堡长什么样？千呼万唤，现在，上海的小伙伴可以在“盒马鲜生”上买到Beyond Meat素汉堡了！肥宅的夏天又多了许多欢乐~新鲜事一览
更多植物性饮食
素汉堡：这个夏天，上海的小伙伴能在盒马鲜生上买到素汉堡啦
小龙虾：夜市×纯素版小龙虾，更健康的选择
冰激凌：你们要的Oatly纯素冰激凌，入驻这三个城市的10家咖啡厅
雀巢在天津建了亚洲第一家植物性食品工厂，又有植物肉可吃！
中国植物肉公司「Vesta未食达」×京城知名餐饮品牌金鼎轩，会碰撞出什么火花？
消费者洞察
素食与健康
《海豚湾》导演拍摄乳制品有害广告
英国海军拥有植物性菜单！国防部表示鼓励健康饮食
保护环境和动物
继与星巴克、百胜中国成功合作后，2020年7月1日，“Beyond Meat别样肉客”植物肉汉堡宣布登陆上海的50家盒马鲜生门店！盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下的高端新零售平台，这次合作也是别样肉客首次在中国内地零售商超上架。其它城市的伙伴也不要着急，9月，北京和杭州的另外48家盒马鲜生门店、APP也将出售植物汉堡。炎炎夏日，足不出户就可以和家人、朋友一同大快朵颐！
盒马鲜生全国采购总监赵家钰女士表示：“别样肉客和盒马的共同愿景是为消费者提供创新性的产品及购物体验。随着消费者对植物肉的兴趣不断增强，我们期盼在未来可以销售更多别样肉客的产品。”（来源：别样肉客公众平台）
还有人吃污水沟里的小龙虾？现在你应该试试，中国版Beyond Meat“珍肉”公司，近期研发出的新食材——素食小龙虾！据了解，该小龙虾由紫菜和魔芋提取物制成，成功模拟了海鲜的口感。晚上搬个板凳坐在树下，端一盘纯素小龙虾，再放一碟毛豆煮花生，低脂又营养，惬意~此外，“珍肉”公司还推出了新品：素炸猪肉。它由豌豆、大豆蛋白、甘薯淀粉制成，更像小酥肉。偶尔给爸妈做一次肥得流油的“小素（酥）肉”，偷偷看看他们的表情，是不是当年的味道！
6 月 19 日，瑞典燕麦奶品牌 OATLY ，联合上海、深圳、广州的十家咖啡推出几款纯素冰淇淋，创意满分、个性十足：这些冰淇淋以燕麦为基底，不含乳糖和动物脂肪，兼具美味和健康，给你夏日惊喜。01
上海
Coffee is
上海市徐汇区襄阳南路391-3号
No.30 coffee
上海市黄浦区巨鹿路298号
Larry & Friends
上海市普陀区叶家宅路100号创享塔园区门口
Sunflour
上海市徐汇区安福路308号103-104
02
深圳
No one coffee
深圳市南山区华侨城创意文化园北区B1栋1F
The Raven
深圳市南山区海岸城海德三道天利中央广场A座1F
FOR REST COFFEE
深圳市福田区八卦二路145号城市主场裙楼108A
Something for
深圳市福田区福华三路皇庭广场L2层南广场
03
广州
SAYScake广粤店
天河区海明路广粤天地北门外圈77号
SAYScake天环店
天河路218号天环广场2楼L219铺
肯德基和星巴克陆续推出植物肉之后，瑞士食品饮料业巨头雀巢公司也不甘其后，表示要在中国建一家新的植物性食品工厂！这是雀巢在亚洲的首条植物基产品生产线，位于天津经济技术开发区，并将于今年年底推出植物肉产品。天津经济技术开发区管委会与雀巢中国在天津举行了合作备忘录签署仪式。
2017年雀巢收购了植物基企业Garden Gourmet和Sweet Earth，并推出植物肉汉堡、披萨、培根、肉酱、奶酪等多款食品。雀巢旗下的Lean Cuisine则推出了植物基意大利面。
在植物乳饮品方面，雀巢旗下品牌Nescafé Gold（雀巢金牌）、Coffee-Mate Natural Bliss，和Häagen-Dazs（哈根达斯）等分别推出了植物奶、植物基咖啡伴侣、植物基雪糕。Vesta未食达×金鼎轩
近日，中国植物基科技公司“Vesta未食达科技”（以下简称未食达）与京城知名餐饮品牌“金鼎轩”达成战略合作。合作前期，未食达”旗下品牌“烩粹”为金鼎轩招牌担担面定制“肉酱”；后期双方共同探索中餐中植物肉的进一步应用。「Vesta未食达」是中国首家“研发驱动型”植物肉公司，今年2月份获得中关村高新企业认证。原料无激素、无抗生素、非转基因，满足现代人对低卡路里、低嘌呤、无胆固醇和高膳食纤维的健康新诉求。自1993年于东直门簋街“24小时营业第一家”起，金鼎轩以南北菜及南北特色点心起家，成为北京家喻户晓的餐饮品牌。
通过这次合作，未食达可获得市场庞大的一手数据，并结合真实的用户反馈对产品研发进行迭代，努力在植物肉的细分领域做到极致。
我们期待更安全、更健康、更美味、更方便的中餐肉类替代方案。
近日，中国饭店协会、CBNData、饿了么口碑联合发布了《2020本地生活行业报告：新服务驱动下的消费趋势洞察》，多元、健康、效率成关键词。报告显示，轻食文化下沉至三、四线城市，女性的沙拉外卖订单同比增速超过200%，素食订单2019年整体增长100%以上。
前两日，奥斯卡获奖影片《海豚湾》的导演Louie Psihoyos邀请美国许多知名运动员拍摄了三则关于乳制品有害的广告，并在美国电视平台NBC上滚动播出。
美国医学会早于2018年7月就通过了一项决议，呼吁美国农业部和卫生公共服务部承认乳制品不适用于大部分人体。
通过各种调查发现，有65％的美国人患有乳糖不耐症，亚裔、非裔受的影响更大。此外，长期饮用牛奶还会引发肥胖、癌症、心脏病等慢性疾病。拍摄者之一的Dotsie Bausch（奥运会银牌获得者）表示：“乳制品正在使美国人生病。但是美国奥委会和乳制品行业巨头希望我们保持沉默。”
参与拍摄的蔡斯·乌特利（美国职业棒球联盟的传奇人物）说道：“抛弃乳制品后，我的身体发生了令人难以置信的积极变化。”据《镜报》报道，英国国防部发言人说：“武装部队中的健康生活至关重要，我们鼓励人们吃得营养。”经过需求评估，伊丽莎白女王和威尔士亲王号航空母舰已经为海军推出了植物性饮食的菜单。海军舰船的植物性食物选择包括无肉汉堡，小扁豆烤宽面条，植物肉馅饼和炸豆丸子。甜点包括了不含乳制品的苹果派。据报道，国防部已在两艘航空母舰上落实长达6周的植物性菜单，并将把植物性菜单加入整个海军部队。
此外，美国、以色列，印度等多国军队都提供植物性菜单；芬兰国防军强制性实施每周两顿植物性餐食。（资讯及图片来自：《镜报》、plantbasednews）6月30日起，麦当劳中国将在北京、上海、广州、深圳近千家餐厅逐步停用塑料吸管。其中，可乐等不含固形物的冷饮杯盖均替换成了消费者可直接饮用的新型杯盖。而珍珠奶茶、麦旋酷等含有固形物的冷饮、麦咖啡等，目前仍配备吸管。
麦当劳中国表示，相关举措将于2020年内覆盖中国内地所有餐厅。届时，预计每年约减少400吨塑料用量。（来源：澎湃新闻）泰国农场奴役猕猴摘椰子，
英国超市下架相关产品
日前，亚洲善待动物组织(PETA Asia)发布了一个视频，曝光泰国椰子产业用猴子做劳工，逼迫猴子一天摘1000个椰子。
泰国“猴子劳工”丑闻曝光后，许多零售商抵制被报道使用猴子劳工的品牌，大多数人称将不再购买任何来自泰国猴子劳工的椰子产品。
英国高端超市Waitrose 发言人表示:“Waitrose支持善待动物组织，终止猴子劳工椰子产业。作为动物福利政策的一部分，我们承诺绝不在知情的情况下出售任何源自猴子劳动的产品。”
此外，英国第四大连锁超市莫里森公司（MORRISONS）已经暂停了泰国品牌的产品供应，对其所销售的泰国产品进行调查。
近日，美国农业与贸易政策研究所（IATP）发表标题为““Milking the Planet: How Big Dairy is heating up the planet and hollowing rural communities.”的报告。报告显示，包括Amul, Le Groupe Lactalis在内的全球13家最大的乳制品公司的温室气体排放总量与整个英国相同。报告作者、IATP欧洲主管Shefali Sharma表示全球乳制品造成不可持续的气候危机：“这些公司中几乎没有一家报告自己的温室气体排放量。也很少有公众压力要求全球的肉类和乳制品企业为其排放量负责。”科学数据表明，乳制品和其他动物性产品的持续消费是导致气候变化的主要因素。根据2018年发表在《科学》杂志上的一项研究，摒弃乳制品和其他动物产品是“减少对环境影响的唯一最有效的方式”。“农业是一个跨越所有环境问题的领域，动物产品造成了这么多的温室气体排放。因此，避免食用动物产品比尝试购买生态肉类或奶制品可以带来更好的环境效益。”研究负责人Joseph Poore在接受《卫报》采访时说。在英国，气候变化委员会（Committee on Climate Change）发表的一份新报告指出，肉类和乳制品消费量必须至少减少五分之一，才能达到英国政府2050年的零排放目标。据韩媒《京乡新闻》6月17日报道，首尔市教育厅发表生态教育计划称：截至2024年将努力构建应对气候危机的教育环境，建立“零碳排放”学校。在建筑外墙种植植物，形成纯天热调节室内温度的隔层——夏季遮阳降低室内温度，冬季抵御冷空气入侵；
学校配餐供应素食，降低肉类消耗量以减少碳排放；
支援社团及青少年的绿色生态活动，如支持学生打理学校周边空地、参与运营温室气体管理系统等。
新增相关科目和综合教育，以探索气候危机、传染病全球大流行、动植物灭绝等环境问题和解决办法。
首尔市教育厅计划通过公开征集的方式，今年选定60所小学、初高中转型为生态学校。首尔市教育厅表示，生态教育计划是为了回应青少年对气候危机的高度关注和要求。（参考：人民网）
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